Viser indlæg med etiketten Påske. Vis alle indlæg
Viser indlæg med etiketten Påske. Vis alle indlæg

onsdag den 23. april 2014

Farvel påske




Det er vist ved at være sidste udkald hvis påsken skal nævnes mere. Men lidt små glimt skal der med på bloggen. Vi har været i sommerhus ved Vesterhavet men fra fredag aften og resten af påsken var vi hjemme. Så vi nåede også lidt påskehygge her hjemme. Vejret var jo skønt så vi nød en masse udeliv, vores lille frimærke fik også en overhaling uden for og ellers var det jo perfekt med skovture og dejlige gåture. Alberte lavede påskeæg til os med krymmel og glimmer ligesom hun helst vil have det lige for tiden.

Nu er en ny uge i gang, og jeg synes jeg kan mærke at tiden ligeså stille forsvinder, over halvdelen af min barsel er allerede gået og det er slet ikke til at forstå. Heldigvis bliver Bertram hjemme et par måneder ekstra og hygger sammen med sin far.

tirsdag den 2. april 2013







Påsken var nyindkøb af bøger hos Vanggaards antikvarisk bogudsalg, meget mætte rådyr i dyrehaven i Århus, god mad, Ree Park i forårssol, Alberte der fniste for sig selv mens hun i smug jagtede sin skygge, og fornyet håb om at foråret er på vej.

En skøn påskeferie er forbi, og i dag var det hverdag igen. Hverdag hvor skolebørnene ikke kunne få undervisning, og hvor lærerne ikke måtte arbejde. Vi har endnu ikke et skolebarn, men jeg følger debatten alligevel på sidelinien, for det kommer jo også til at påvirke vores barn i fremtiden. Målet er vel at danske skoleelever skal blive dygtigere, men jeg er i tvivl om flere undervisningstimer og flere elever i klassen er vejen frem.  Ændring af fagene og engelsk fra 1. klasse har jeg ikke så meget i mod, for min egen datter tror jeg bare det vil være sjovt med engelsk i en tidlig alder.
Hvad er jeres mening om det? Jeg vil meget gerne høre hvad I andre som forældre tænker om det? For forældrene har der ikke været så meget fokus på i debatten.

onsdag den 27. marts 2013

Påskelækkerier




I eftermiddags gik vi all in på påskelækkerier - og vi venter ikke engang gæster...
Jeg havde inden påske fundet nogle små "påskereder" på pinterest, og i dag forsøgte jeg med min egen version. Kokosmakroner der bages med en lille fordybning i, så pensles der med chokolade under bunden, og når det er tørt fyldes der smeltet chokolade i fordybningerne og der lægges små æg i. Lækkert!
I sidste uge fik jeg en skøn påskehilsen fra Dr. Oetker, som bl.a. indeholdte festligt krymmel men også deres nye Bagestabil Kagecreme. Og den var altså et hit - super nem at bruge og smagte skøn. Jeg afprøvede en opskrift på kærnemælkshorn med æbler og kagecremen i, og de blev lækre. De små påskeharer har jeg printet her fra og sat på en tandstik. - og ja som billede 3 viser pyntede Alberte kagerne iført flamingokjole - ja hvorfor ik?!

Opskriften er fra Dr. Oetker og I får den her:


(10-12 stk.)

Ingredienser
25 g gær
1½ dl kærnemælk
½ tsk. salt
1 spsk. sukker
125 g koldt smør i tern
250- 300 g hvedemel

Fyld og Pynt
2 dl letmælk
½ brev (50 g) Dr. Oetker Bagestabil KageCreme
1 æble i små tern
25 g Dr. Oetker Korender
1 æg str. M/L
Perlesukker


Tilberedning:
Rør gæren ud i kold kærnemælk og tilsæt salt og sukker.

Smuldr smørret i 2/3 del af melet og det rør gærblandingen i. Ælt dejen med resten af melet, så den slipper, men stadig er let og blød.

Lad dejen hvile i køleskabet i 3 timer.

Fyld: Hæld mælken i en skål. Med et piskeris piskes cremepulveret i mælken. Pisk kagecremen 1 minut og stil den i køleskabet i 20 minutter.

Del dejen i to portioner, der hver trilles til kugler og rulles ud til en flad pizza (Ø 25 cm). Del hver ”pizza” i 6 lige stor trekanter. Læg to tsk. creme, lidt æbletern og korender i den brede ende på hver trekant og rul dem sammen til horn. Klem enderne sammen, så fyldet ikke flyder ud.

Pensl hornene med æg, drys med perlesukker og lad dem hæve lunt i 30 minutter.

Tænd ovnen på 180° C varmluft.

Bag hornene i 15-20 minutter.

Afkøl hornene på en bagerist

Tip: Nyd hornene lune og friskbagte, og frys den og lun dem direkte fra frost ved 180° C varmluft i 4-6 minutter.


(kagecremen og krymmel til kærnemælkshornene har jeg fået af Dr. Oetker, men ordene og meningerne er mine egne).

søndag den 17. marts 2013

Weekend







Der har været plads til lidt forskelligt i weekenden. Vi er startet på lidt påskehygge, selve påskedagene er så hurtigt ovre, så vi hygger lidt på forskud. Min søster tippede mig om idéen med babushka haren til påskeæg, og jeg er helt vild med den.
Jeg har hæklet en sprutte færdig, og det må være første gang jeg er i så god tid, barnet der skal have den forventes nemlig først i midten af maj. Jeg har brugt denne diy
Vores køkkenvindue holder forårstankerne intakte mens snestormen raser ude, grønt til maden er altid prikken over i'et. 
I går forsøgte jeg mig med noget nyt, jeg bagte nemlig whoopies som vi tog med på besøg. Og noten til mig selv må være at selv om der står man skal lægge små klatter på pladen, så er det en god idé at flade dem lidt ud også, så er det nemmere at få fyldet i mellem. Opskriften jeg har brugt finder du her, og er super nem at gå til.

onsdag den 13. marts 2013

Forår eller vinter?




Skal det være forår eller skal det være vinter? Det er som om at både jeg og vejret mikser årstiderne lige for tiden. Men er det ikke en del af charmen ved at bo i et land netop med årstiderne? Godt nok er jeg ikke fan af den sne som faldte så fint i går i store tunge snefnug, men i dag er det snart væk igen, og solens stråler kigger igen frem. Så går det nok, og så hurtigt som tiden går så er det forår inden vi har set os om, og indesyslerne bliver lagt lidt til side til fordel for udelivet. 
Forårsskoene til ALberte er i hus, lækre leo-sko fra Zara. Der sniger sig lidt påske ind i vores hjem, en hyggelig og dejlig lys højtid. Og så har jeg endelig noget nyt på pindene, en simpel trøje til mig selv i, hold nu fast, 50% morbærsilke, 10% bourettesilke og 40% uld - og med lidt tweedeffekt i.

God onsdag til alle - håber I kan holde varmen :-)

onsdag den 4. april 2012

Vi lader op





Om lidt er det tid til en påske med en del påskefrokoster og besøg, så i dag har vi ladet op og slappet af, og hygget os utrolig meget bare os tre.

søndag den 18. marts 2012

Hyggestunder

I denne uge har der været plads til et par hyggestunder med Alberte, bare mig og hende. Dem har der ellers ikke været mange af den sidste måned, pga. alt det der er sket, så jeg nyder det så meget. Og det er også bare med at nyde det, for det er ikke så længe hun kan holde koncentrationen endnu. Vi (jeg) har lavet en lille fugleranke i forårsfarver til hendes vindue på værelset. Og så fik hun lavet påskeæg, der skal fyldes med lidt lækkert, til små værtindegaver i påsken. 




mandag den 12. marts 2012

Den grimme kylling

Man tager to pompom'er, lidt hjemmebryggede hæklerier og mig der vist har for meget sofatid, og ud kommer tadaaa - Den grimme kylling. Men passende at den blev "udklækket" her lige inden påske. Min kæreste, af alle, synes dog den er sød, så nu sidder den og glor på ham, når han sidder ved sin Mac.