Novemberglimt

November er fødselsdagsmåned her hjemme (både Bertram og mig), november er også sidste efterårsmåned,og måneden hvor der så småt sniger sig små jule og vinterlige ting ind - med lys, gran og kogler. 

Men november i år blev også en trist måned, hvor vi alle blev ramt på vores højtelskede frihed til at gøre som vi har lyst, efter sidste fredags tragedie i Paris. Alle har været mærket denne gang, det har sat sig som spor i tankerne og i vores sind. Jeg håber så inderligt vi alle står sammen nu uanset baggrund og religion, og kæmper sammen om at bevare de værdier vi alle elsker. Jeg sender også en masse tanker til de mennesker i mellemøsten som hver dag må leve med den ondskab vi så i Paris i fredags.  

(U)hyggelig weekend

*HAPPY HALLOWEEN*

Weekenden er ved at være slut. Det har været nogle hyggelige dage her sidst på ugen, med fokus på Halloween med pynt, krøllede små spøgelser, slik, græskarlygter og græskarsuppe med tilhørende troldefingre. Jeg må indrømme at jeg synes Halloween er en hyggelig ny tradition. En tradition med masse af idéer til at gøre noget sjov med og for børnene. Vi er vist alle fan herhjemme! Ud over alt det hyggelige uhygge, så er det også blevet til flere skønne ture i naturen. Efterårsluften er så frisk og skarp og det er fantastisk at gå en masse ture, og nyde farverne og lyset. Her til aften da solen lige akkurat var gået ned, gik jeg en tur med Bertram, og vi fik den fineste naturoplevelse med en rovfugl der dykkede ned rundt om os, for til sidst at hive en mus med op fra jorden. 

September

September var først regn og efterår, men slutter af med manér med en masse solskin og lune timer. Det er perfekt at få en lille solskinsindsprøjtningen inden det for alvor bliver efterår. 
Der er sket et skift i råvarerne der følger med årstiden, fra de sidste jordbær til brombær, æbler og kål. Jeg elsker virkelig æbler, og at man kan bruge dem på så mange måder. Jeg har lavet en lille portion hasselnøddecreme (eller hjemmelavet nutella om man vil), man bevarer smagen af nødder hvilket jeg synes er fantastisk. Og den lille bog "Naturens spiselige frugter" kan jeg altså godt anbefale hvis man synes det er hyggeligt at tage på samletur i naturen. Smoothie in a bowl (øverste billede) er jeg blevet rigtig glad for som morgenmad. Jeg blender varmebehandlet jordbær eller hindbær, banan, yoghurt naturel, mælk og lidt vanillepulver. Og topper det så med lækre sager af hvad vi lige har.

I morgen starter oktober - måneden der byder på efterårshygge, blade i smukke farver, flere æbleretter, græskar, og nogle hyggelige familiesammenkomster for vores vedkommende. Jeg glæder mig!

Sensommer

Sensommeren er så utrolig fin i år med masse af solskin og lune dage. Alligevel fornemmer man hvilken vej det går, mod mørkere og køligere tider. Men det er også helt okay, især med de skønne sommerdage vi har nået at få her i august.

Jeg har hæklet en abe til Bertram, han er glad for dyr, og med særlig fokus på aber lige nu. Jeg har hæklet den i frihånd, og synes det var et hyggeligt projekt. 

I går var jeg på en lille mirabellejagt, og fik lavet mirabellegrød af det jeg fik plukket. Det er fantastisk hvordan naturen deler ud af frugter og bær lige nu. Glæder mig til det bliver tid til at plukke brombær.

I have og køkken

Den første uge af august er gået, og det har været en uge med skønt vejr, og for mit vedkommende med lidt fokus på at lave lidt godt i køkkenet og på min lille have. Der er mange fine blomster lige nu, og jeg kommer virkelig til at savne det hen over efteråret og vinteren kan jeg mærke. 
Jeg er rigtig glad for mad, det skal ikke være nogen hemmelighed, og jeg har også sat mig for at lave flere gode ting til køleskabet og forsøge mig med mere hjemmebag. Noget jeg i forvejen har gjort en del, men som jeg vil prøve at skrue en tand ekstra op. Én gang før har jeg prøvet at bage pitabrød selv, men så fandt jeg denne opskrift, og brødene blev virkelig gode. Det kan anbefales - især hvis man som jeg synes at købepitabrød er noget af det kedeligste.

Sommerpostkort

Tre ugers sommerferie sluttede i søndags. En sommerferie med god mad, tur til Langeland, kanotur, hygge ude men bestemt også inde i det omskiftelige vejr. Vi har været på Dokk1, på rundtur på Djursland med besøg hos Mols Kafferisteri og Ebeltoft Gårdbryggeri - begge steder kan varmt anbefales. Vi har været på opdagelse i regnvejr med små dyr under lup. Vi har badet i alt for koldt vand, og været en tur i Givskud zoo, og vi har nydt vores lille have. Men vigtigst af alt har vi haft en sommerferie med en masse familienærvær, hvor der har været ekstra tid til at læse og lave feriedagbog med Alberte, og hvor Bertram næsten hver dag er kommet med et nyt ord. 

Om lidt er det sommer...

Der er noget helt særligt over at man år efter år kan glædes over de små ting ved årstidernes skiften. Lige nu er det de første rabarber, de første danske jordbær med fløde, de første syrener, den første buket fra grøftekanten. Det er bare helt særligt hvert år. Det er den slags små glæder jeg gerne vil at mine børn skal vokse op med. Syrenerne og deres duft minder mig om min egen barndom, om de store syrenbusker lige uden for døren. 
Jeg strikker for første gang i bomuld, Alberte er en taknemmelig modtager af strik, hun elsker alt hvad jeg laver til hende, og denne gang er det en sommertop/tunika der er på pindene.

Rigtig god dag!.... jeg har ladet mig fortælle at lunt sommervejr er på vej til os i næste uge, det håber vi på :-)